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さすがにオムレツは無理がありますね〜。私の中のウズラの卵の使用法は、山芋とろろにのせる又は、八宝菜or中華丼に茹で卵としてってな感じでしょうか。ではまた。
【2008/08/17 05:42】
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Blancaさん
私の中でも中華丼の具だとか、ユッケに混ぜるのがウズラの卵の使い道って感じがします。そういえばまだ、こっちの肉でユッケに挑戦してません。やっぱりちょっと勇気が要ります。ヘタレな私には無理かも（笑）
【2008/08/18 16:35】
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ユッケ、焼肉行ったら、生レバーとともに高確率で注文する品です。こちらだと"Steak tartare"があるので、生食用に処理した牛肉もあるはずですよね。とはいえ、私も普通のスーパーの肉では挑戦しないと思います。
【2008/08/19 04:28】
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Blancaさん
えっ！ビーフターターってこっちでもあるのですか？？何かの料理番組で、フランス人シェフが作ってるのを見たことがありますが、英国のレストランでもやってるのかどうか知りませんでした〜。生食用の肉は、魚貝類同様、他のヨーロッパ諸国にほとんど輸出されてしまってそうな気がしてなりません＾＾；
どうしてこの国の人達は、シーフードとか、生肉とかにあまり関心がないのでしょうねぇ・・・
【2008/08/19 17:13】
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